Les plastifiants sont des agents de faible poids moléculaire ajoutés aux matériaux polymères tels que les plastiques, les films à base de biopolymères, les peintures ou les adhésifs, pour produire ou favoriser la plasticité, la flexibilité, la transformabilité et pour réduire la fragilité en abaissant la température de transition vitreuse (Tg).
Plastifiants naturels utilisés dans les films biodégradables issus de la biomasse (films à base de polysaccharides, de protéines et de lipides) ou autres films obtenus par extraction de micro-organismes. Réf. : Huile de soja (SO), huile de soja époxydée (ESO), phtalate de dibutyle (DBP) et citrate de triéthyle (TEC) 6.1.
Parmi les agents plastifiants, le glycérol a été utilisé comme plastifiant pour produire des films à base d'amidon en raison de sa compatibilité avec l'amylose 50, qui stimule de meilleures propriétés mécaniques...
Les bioplastifiants tels que les huiles végétales époxydées, le cardanol, les citrates et les esters d'isorbide sont dérivés de modifications supplémentaires d'huiles et de triglycérides, d'amidon et de cellulose, d'acides citriques et...
Les plastifiants aident à rompre les liaisons hydrogène d'origine et la structure cristalline des biopolymères et à conférer aux matériaux biopolymères produits flexibilité et élasticité en agissant comme espaceurs entre les chaînes, en limitant les interactions des chaînes polymères et en augmentant la mobilité des chaînes.