Le glycérol (G) a été utilisé comme plastifiant pour étudier l'effet de différentes concentrations de glycérol sur les films AS. Le procédé de fabrication du film mentionné ci-dessous s'appuie sur des travaux antérieurs de Sanyang.
Dans cette étude, des films d'amidon de palme à sucre (SPS) ont été développés en utilisant du glycérol (G), du sorbitol (S) ou leur combinaison (GS) comme plastifiants, à raison de 15, 30 et 45 % (en poids) par coulée. L'ajout de plastifiants aux solutions filmogènes de SPS a permis de pallier la fragilité des films SPS non plastifiés. Une concentration accrue en plastifiant a entraîné une augmentation de
L'augmentation de la concentration en plastifiant a entraîné une augmentation de l'épaisseur du film, de la teneur en humidité et de la solubilité. À l'inverse, la densité et l'absorption d'eau des films plastifiés ont diminué avec…
Effet du type et de la concentration de plastifiant sur les propriétés physiques des films biodégradables à base d'amidon de palmier à sucre (arenga pinnata) pour l'emballage alimentaire Effet du type et de la concentration de plastifiant sur les propriétés physiques des films biodégradables à base d'amidon de palmier à sucre (arenga pinnata) pour l'emballage alimentaire
Le type et la concentration du plastifiant utilisé ont un effet significatif sur les propriétés physiques, thermiques, mécaniques et barrières des films [ 35, 50, 51, 52 ]. Les plastifiants les plus couramment utilisés pour les films à base d'amidon sont les polyols tels que le glycérol et le sorbitol, entre autres.