Le DUP est l'ester phtalique de l'alcool undécylique (C-11 linéaire). C'est un excellent plastifiant primaire. Il présente notamment une bonne résistance au froid et à la volatilité. Bien entendu, le composé liquide subit moins de modifications de ses propriétés physiques après vieillissement. Le DUP a de nombreuses applications industrielles.
Les plastifiants sont des additifs, le plus souvent des esters phtaliques, qui agissent en s'intégrant entre les chaînes des polymères, les espaçant et les rendant ainsi significativement plus souples. Pour les plastiques comme le PVC, plus on ajoute de plastifiant, plus le matériau est souple et durable (voir la figure 1 pour la teneur moyenne en substances du PVC). 2
Les phtalates (US : /θlets/, [1] UK : /θɑlets fθlts/ [2] [3]), ou esters phtaliques, sont des esters de l'acide phtalique. Ils sont principalement utilisés comme plastifiants, c'est-à-dire comme substances ajoutées aux plastiques pour en augmenter la souplesse, la transparence, la durabilité et la longévité. Ils servent principalement à assouplir le polychlorure de vinyle (PVC).
11.09.5.2 Phtalates. Les phtalates, ou esters phtaliques, sont un groupe de produits chimiques souvent utilisés dans la production de plastiques, notamment comme plastifiants pour améliorer la flexibilité du chlorure de polyvinyle (NTP-CERHR 2000, 2005, 2006). L'alimentation, en particulier les aliments gras et transformés, constitue une source importante d'exposition humaine aux phtalates.
Les esters d'acide citrate (CAE) ont été proposés comme classe de plastifiants de substitution aux phtalates ; cependant, les informations sur leur présence dans les environnements intérieurs sont rares.