L'huile de soja époxydée (ESBO, figure 1) résulte de l'oxydation de l'huile de soja par du peroxyde d'hydrogène et de l'acide acétique ou formique. Selon le rapport des doubles liaisons converties en groupes époxy, on peut obtenir des huiles de soja partiellement époxydées, telles que 1/3, 1/2, 2/3 ESBO, et 3/3 ESBO entièrement époxydée.
Description : L'huile de soja époxydée est utilisée comme plastifiant et stabilisant dans les plastiques en polychlorure de vinyle (PVC). Certificats : Huile de soja époxy ≥ 98 %. Fournisseur : Adipogen. Description : Utile pour la détermination de l'ESBO dans les aliments par HPLC-MS ou GC-MS. L'ESBO est actuellement utilisé comme plastifiant et piégeur d'HCl dans les produits en PVC. Végétarien... 1 - 2 sur 2 1
Synonyme(s) : Huile de soja époxydée, ESBO, Huile de soja époxydée N° CAS : 8013-07-8
Approvisionnement, utilisation, toxicité et exposition associés à l'huile de soja époxydée (ESBO). Les études toxicologiques disponibles sur l'ESBO (qui, à l'époque, était un candidat potentiel pour une utilisation dans les articles pour enfants) ont été brièvement présentées dans un précédent rapport d'un sous-traitant à la CPSC (Versar, 2010).
L'huile de soja époxydée (ESBO) est une huile modifiée résultant d'une réaction d'époxydation de l'huile de soja. L'huile de soja est constituée d'un mélange de triglycérides dont la composition moyenne en acides gras prédominants est d'environ 11 % d'acide palmitique (16:0), 4 % d'acide stéarique (18:0), 23 % d'acide oléique (18:1), 55 % d'acide linoléique (18:2) et 8 % d'acide linolénique (18:3) (EFSA, 2004). ESBO